Letní sběr bylin. Jaké to jsou?

Léto je pro bylináře amatéry i profesionály ve znamení sběru největšího množství byliny. Všichni totiž vědí, že: „to co v létě nasbíráš v zimě jako když najdeš“. Nasbírané byliny sušíme a následně z nich děláme bylinné čaje. Můžeme tak pít čaj z jedné bylinky, ale třeba i čaj ze směsi tří a více bylin.

Byliny si po usušení v sobě uchovávají účinné látky zhruba jeden rok, potom bychom je měli nahradit zase novou úrodou.

Co tedy můžeme všechno sbírat? Pojďme se jednotlivě podívat na některé rostliny, které najdete při vaší prázdninové procházce přírodou nebo třeba jen tak za domem.

Mateřídouška úzkolistá

Nízké aromatické keříky s růžovofialovými květy poznáte již na dálku. Jsou obalené poletujícím hmyzem, který láká ke sběru pylu. Její vůně se za teplého slunečného počasí line do širokého okolí. Člověk má chuť mezi stonky rostlinky zabořit obličej jako do měkkého polštáře a jen slastně vdechovat nádhernou uvolňující vůni. Mateřídouška v bylinném čaji chrání vaše plíce a průdušky. Uvolňuje kašel a zahlenění. Umí také zklidnit trávicí obtíže a celkově uvolnit je to bylina vhodná pro dospělé i pro děti. Pokud sušenou smícháte s jitrocelem, podbělem a případně i šalvějí, tak získáte chutný a účinný bylinný čaj.

Jitrocel kopinatý

Každá babička a maminka v dřívějších dobách věděla, že její rodina nemůže bez jitrocele fungovat. Jakmile si nějaké dítko či dospělý odřel koleno nebo jinou část těla, okamžitě mu na ní přiložila lístky čerstvého jitrocele. Stejně se přikládají i na hnisavé boláčky a akné. Jitrocel z nich vytáhne hnis a zahojí je. Z čerstvých listů jitrocele se tradičně vyrábí jitrocelový sirup pro děti i dospělé na uvolnění kašle a zahlenění. Sušené listy jitrocele v bylinném čaji působí nejenom na horní cesty dýchací, ale také umí snížit zánět v trávicím traktu, v žaludku, jícnu i ve střevech. Jitrocel se používá i do čajů na ledviny, jelikož dokáže zmírnit zánět ledvin a močového měchýře.

Divizna velkokvětá

Jako svítící zlatožluté majáky stojí na louce, v příkopu či na stráni. Nedá se přehlédnout, protože její výška může dosáhnout až dvou metrů. Víte, že v prvním roce svého růstu nejprve vytváří růžici přízemních, lehce plstnatých listů, a až v roce druhém z této růžice vyrůstá ochlupená lodyha s nádhernými žlutými květy? Kdysi se věřilo, že zahrada, v níž roste divizna je požehnaná. Sušená divizna zavěšená u okna nebo nade dveřmi chránila proti zlým duchům. Dlouhé lodyhy divizny se namáčely do vosku a používaly jako pochodně.

Sběr květů je jemná a zdlouhavá práce, ale vyplatí se. Musíme dát pozor na sušení, aby bylo pozvolné v teplém, suchém prostředí s dostatečným prouděním vzduchu. Špatně usušené květy hnědnou nebo černají, a tím ztrácí účinné látky. Divizna se používá do bylinných čajů určených na odkašlávání, ale také do čajů, které mají rozproudit lymfatický systém a celkově podpořit imunitu.

Řebříček obecný

Suché louky, meze či okraje lesů a luk jsou tím pravým místem, kde najdeme bíle kvetoucí řebříček. Ten se sbírá právě v čase jeho květu. Pokud najdete řebříček s květy s lehce nachových nádechem, tak vězte, že jejich léčivá síla je ještě větší.

O řebříčku se říká, že to je „bylina na rány“. Už ve starověkém Řecku nebo i americké indiánské kmeny používaly řebříček k hojení ran a popálenin. Řebříček patří k bylinám Svatojánské noci. Sbíraný v tento čas má silné léčebné účinky a také chrání obydlí a obyvatele v nich.

Nasbíraný a usušený řebříček používáme do bylinných směsí určených k podpoře funkce jater a celého trávicích traktu a také do ženských bylinných čajů. Jednou z hlavních vlastností řebříčku je, že regeneruje drobné kapiláry a zvyšuje srážlivost krve, tudíž umí velmi dobře stavět krvácení.

Žvýkání čerstvých listů řebříčku snižuje bolestivost zubů a snižuje krvácení dásní. Nálev z čerstvých květů je vhodný k napaření obličeje jako pleťové tonikum zejména pro mastnou pleť s tendencí k trudovitosti.

Svízel syřišťový

Svízel má několik desítek druhů. Bahenní, severní, vonný, povázka, sudetský, trojrohý… Nejvýstižněji jeho vlastnosti specifikuje název Svízel přítula. Při letní procházce loukou se k vám opravdu přitulí a na vašich nohou zůstanou jeho části a malé zelené kuličky.

Velmi účinný je Svízel syřišťový. Podobnost vzhledu byliny s jejími účinky je v tomto případě velmi zřejmá. Tak jako se svízel plazí a vine, tak se pomyslně účinné látky z něj vinou a plazí v lymfatickém systému našeho těla. Tinktura ze svízele či sušená nať svízele dokáží velmi dobře rozpohybovat lymfu v lymfatických cestách. Celkově tato bylina působí proti otokům. Používá se do bylinných čajů na odvodnění, do čajů na ledviny a močové ústrojí, ale také do čajů na redukci hmotnosti, jelikož umí snižovat chuť k jídlu.

Teď již víte, co je možné sbírat. Tak můžete vyrazit!